Wente Southern Hills Cabernet Sauvignon
Com a única orientação leste-oeste do Vale do Livermore, solos rochosos bem drenados e climas único, os vinhedos de Southern Hills estão localizados nas configurações mais desejáveis, com exposições ideais para o cultivo de Cabernet Sauvignon de caráter distinto, profundo e intenso.
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SOBRE O PRODUTO
NOTAS DO ENÓLOGO
Região: Califórnia - Estados Unidos
Casta(s):77% Cabernet Sauvignon, 10% Petite Sirah, 5% Petit Verdot, 4% Cabernet Franc, 2% Malbec e 2% Zinfandel
Teor Alcoólico: 13,5%
Teor de Açúcar: 3,4 g/l
PH: 3,60
Vinificação:As variedades das uvas foram fermentadas separadamente em fermentadores de aço inoxidável e bombeado duas vezes por dia.
Envelhecimento: Envelhece 12 meses em uma combinação de barris de carvalho francês, americano e neutro, bem como tanques de aço inoxidável.
