Tagua Tagua Family Reserve Cabernet Sauvignon 2019
Chamada de rainha das uvas, a Cabernet Sauvignon tornou- se um padrão mundial presente em praticamente todos os países produtores do planeta. É uma das mais famosas e a mais bem-sucedidas uvas tintas do mundo e ela compõe vinhos tintos encorpados e concentrados, muitas vezes envelhecidos em carvalho. Alguns exemplares podem durar muito tempo, e podem também ser elegantes e complexos, enquanto outros são mais intensos e exuberantes.
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SOBRE O PRODUTO
NOTAS DO ENÓLOGO
PREMIAÇÕES
Região: Valle de Rapel - Chile
Casta(s): 100% Cabernet Sauvignon
Teor Alcoólico: 14%
Açúcar: 2,27 g/l
Acidez Total: 3,50 g/l
PH: 3,58
Vinificação: Fermentação alcoólica entre 27° a 29°, para obter melhor cor e estrutura. Se completa e complementa com fermentação maloláctica.
Envelhecimento: 16 a 22 meses em barricas francesas grão fino de primeiro a terceiro uso.