Renacer Malbec 2019
A vinícola situada em Perdriel, bem ao pé da Cordilheira dos Andes, combina o estilo medieval de sua torre de pedra com os mais modernos equipamentos técnicos. Os vinhedos que circundam a vinícola crescem nos solos franco-argilosos da Renacer, ideais para o cultivo dos melhores Malbec do mundo. A Renacer está ciente de que os melhores vinhos saem dos vinhedos mais bem cuidados, por isso, suas videiras são tratadas, cuidadas, e o crescimento é controlado, limitando assim a sua produção para melhor concentração de cores e aromas.
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SOBRE O PRODUTO
NOTAS DO ENÓLOGO
PREMIAÇÕES
Região: Mendoza - Argentina
Casta(s): 100% Malbec
Teor Alcoólico: 15%
Acidez Total: 5,45 g/l
PH: 3,60
Vinificação: Maceração em frio durante 10 dias a 8°C, antes da fermentação alcoólica. Fermentação feita com leveduras indígenas durante 10 a 12 diasem barricas de carvalho francês de primeiro uso, tosta media.
Envelhecimento: 24 meses em barricas de carvalho francês.
