Oboé Vinha da Parcela 2020
As vinhas velhas da região do Douro, em Portugal, representam um tesouro enológico de valor inestimável. Com décadas ou até mesmo séculos de idade, essas vinhas oferecem uvas de qualidade excepcional devido às raízes profundas e à rica diversidade genética das videiras. Essa longevidade confere complexidade e intensidade aos vinhos produzidos, expressando a terroir única do Douro. Preservar e cultivar essas vinhas é crucial não apenas para a tradição vinícola, mas também para a produção de vinhos de grande caráter e autenticidade que cativam os amantes da enologia em todo o mundo.
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SOBRE O PRODUTO
NOTAS DO ENÓLOGO
Região: Douro - Portugal
Casta(s): Vinhas Velhas
Teor Alcoólico: 13,9%
Açúcar: 0,6 g/l
Acidez total: 3,64 g/l
PH: 5,8
Vinificação: Em cubas de inox com maceração prolongada e temperatura controlada a 22ºC – 24ºC.
Envelhecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês.