Loggia Dei Colli Chardonnay IGT 2021
O nome desta linha significa “Loggia das Colinas”. A “loggia” é um tipo de galeria rústica que é aberta de um lado. As pessoas tradicionalmente se reuniam lá para comer e comemorar o fim da colheita. O vinho encarnava as características da terra e o trabalho das moradores locais. Seu sabor saudável e cheio, porém delicado, transmitia lembranças de um passado distante.
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SOBRE O PRODUTO
NOTAS DO ENÓLOGO
Região: Trevenezie - Itália
Casta(s): Chardonnay
Teor Alcoólico: 12%
Açúcar: 6 g/l
Acidez total: 6 g/l
Vinificação: As uvas são levemente prensadas e o mosto fermenta a uma temperatura controlada de 15°-16°C. O vinho repousa em depósitos finos em tanques de aço até a primavera a uma temperatura controlada de 12°-13°C para desenvolver os aromas secundários.
