Les Muretiers GSM Edition Limitée Collection Privée 2022
Les Muretiers GSM Edition Limitée Collection Privée, uma expressão usada pelos viticultores para descrever a ideia de um antigo vinhedo com muros desabados invadidos por espinheiros e amoras. Os vinhos dessas ilhas de videiras são o exemplo perfeito do terroir do sul da França.
SOBRE O PRODUTO
NOTAS DO ENÓLOGO
Região: Pays d'Oc - França
Casta(s): Grenache, Syrah e Monastrell
Teor Alcoólico: 13%
Teor de Açúcar: 6,8 g/l
Acidez total: 4,54 g/l
PH: 3,67
Vinificação: As uvas são colhidas quando atingem o equilíbrio perfeito de acidez e açúcar. Elas são então selecionadas e desengaçadas assim que chegam à adega. Cada variedade é vinificada separadamente. A fermentação é conduzida de forma tradicional em tanques de aço inoxidável. Esse processo é particularmente longo para este vinho e geralmente dura 4 semanas. Durante esse período, o vinho é regularmente remontado. A Syrah é envelhecida em carvalho francês para adicionar complexidade e proporcionar aromas únicos.
