Faro Reserva Especialidade Garnacha Rosé 2019
Quando aberta, uma garrafa de vinho é capaz de nos levar a sentir novas sensações. Através desse princípio, o objetivo dos vinhos Faro é levar para o consumidor toda intuição, instinto e inspiração que os enólogos têm ao elaborar vinhos com alto nível de qualidade. Junto a isto soma-se a confiança, responsabilidade e respeito nos quais os produtores têm pelo meio ambiente e todo trabalho em equipe desenvolvido na produção destes vinhos.
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SOBRE O PRODUTO
NOTAS DO ENÓLOGO
Região: Vale de Curicó - Chile
Casta(s): 100% Garnacha
Teor Alcoólico: 12,5%
Açúcar: 3,3 g/l
PH: 3,57
Vinificação: Após a colheita manual, as uvas foram desengaçadas e a casca parcialmente removida para iniciar a fermentação. A fermentação alcoólica foi realizada utilizando-se levedura selecionada, durante 6 a 8 dias, entre 24 e 26° C. Em seguida, a fermentação malolática foi realizada por fermentação natural.