Faro Reserva Especialidade Carignan 2019
Quando aberta, uma garrafa de vinho é capaz de nos levar a sentir novas sensações. Através desse princípio, o objetivo dos vinhos Faro é levar para o consumidor toda intuição, instinto e inspiração que os enólogos têm ao elaborar vinhos com alto nível de qualidade. Junto a isto soma-se a confiança, responsabilidade e respeito nos quais os produtores têm pelo meio ambiente e todo trabalho em equipe desenvolvido na produção destes vinhos.
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SOBRE O PRODUTO
NOTAS DO ENÓLOGO
Região: Vale de Curicó - Chile
Casta(s): 100% Carignan
Teor Alcoólico: 14%
Açúcar: 3,9 g/l
Acidez Total: 5,5 g/l
PH: 3,7
Vinificação: Colheita manual, maceração pré-fermentativa a frio por 5 dias, fermentação alcoólica com leveduras comerciais por 7-10 dias, fermentação malolática espontânea por 30 dias.
Envelhecimento: Em barricas de carvalho de 2º e 3º uso.