Espumante Finca Ferrer Grande Cuvée Pedro Ferrer Bosch
Em 1912, Pedro Ferrer Bosch se encontrou ante a uma indústria de vinho espanhol dizimada pela praga da filoxera. Ele viu que era ele momento de uma mudança radical e seu experimento resultou na saída ao mercado com as primeiras garrafas de cava sob o método Champenoise tradicional. Sua marca revolucionaria o mundo dos espumantes no século XX.
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SOBRE O PRODUTO
NOTAS DO ENÓLOGO
PREMIAÇÕES
Região: Tupungato | Vale de Uco - Argentina
Casta(s): 60% Pinot Noir e 40% Chardonnay
Teor Alcoólico: 12,4%
Açúcar: 3,6 g/l
Acidez total: 7 g/l
PH: 3,22
Vinificação: Uvas “escolhidas a dedo”, especialmente desenvolvidas para espumantes. Nós selecionamos cinco tipos diferentes de Chardonnay e quatro tipos de Pinot Noir para o a criação do blend, uma mistura muito interessante produzida finalmente com percentuais bem equilibrados de cada uva.
Envelhecimento: Envelhece em borras ocorre ao longo de 16 meses, depois finalizado como Brut Nature.
