Coto Mayor Blanco 2020
O Coto de Rioja foi fundado em 1970. O Coto de Rioja é hoje uma soma de 12 vinícolas independentes especializadas. Cada uma, em sua função, produzindo vinhos únicos e de alta qualidade. Uma vinícola que graças ao espírito inovador e não conformista de sua equipe, possui a mais ampla gama de vinhos brancos, e com uma filosofia em seus vinhos tintos que respeita o estilo clássico do envelhecimento do barril que tornou a Rioja uma referência mundial.
O Coto Mayor Blanco é um vinho branco cativante que reflete a excelência da vinícola. Produzido a partir de uvas selecionadas, destaca-se por sua frescura e equilíbrio. Com aromas frutados e florais, este vinho revela uma complexidade sutil. Sua acidez vibrante e final persistente tornam-no uma escolha ideal para quem busca uma experiência refrescante e elegante. O Coto Mayor Blanco personifica a qualidade e a tradição, oferecendo um deleite para os apreciadores de vinhos brancos distintos.
SOBRE O PRODUTO
NOTAS DO ENÓLOGO
Região: Rioja - Espanha
Casta(s): 100% Sauvignon Blanc
Teor Alcoólico: 14,5%
Vinificação: As uvas são colhidas manualmente, depois de uma leve maceração fria, as uvas são prensadas gentilmente a baixas temperaturas. O mosto é protegido todo o tempo pela oxidação do gelo seco. O processo de racking é efetuado em baixas temperaturas (16°C) em tanques de pequena capacidade para alcançar o máximo potencial aromático de cada variedade, exaltando os aromas do Sauvignon Blanc. Depois da fermentação alcoólica, acontece a suspensão das borras fines por um mês, o que contribui para a suavidade do vinho.
