Cloud Break Cabernet Sauvignon 2019
Localizada no Vale Central da Califórnia, nossa vinícola trabalha com a última geração da tecnologia, combinado com toda uma história de vinificação tradicional e a seleção do melhor terroir para cada variedade. O nosso único objetivo é poder elaborar vinhos Premium com o DNA da Califórnia. Puro, honesto e sem adornos, os vinhos são um reflexo genuíno da vinha. A partir da sua abundância de sabores arrojados e robustos, estes vinhos mostram verdadeiramente a terra, as uvas e paixão pela arte e tradição de fazer vinhos artesanais.
DOWNLOAD FICHA TÉCNICA (clique aqui)
SOBRE O PRODUTO
NOTAS DO ENÓLOGO
Região: Califórnia - Estados Unidos
Casta(s): 100% Cabernet Sauvignon
Teor Alcoólico: 13,5%
Teor de Açúcar: 3,56 g/l
Acidez Total: 2,5g/l
PH: 3,60
Vinificação: As uvas são colhidas a 25.0 Brix, a fermentação ocorre por 12 dias.
Envelhecimento: Envelhece 6 meses em barris de carvalho americano.