Anselmann Pinot Noir Trocken 2020
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SKU: 004544
A Spätburgunder, sonoro nome da Pinot Noir na Alemanha, tem sido, nos últimos dez anos, a segunda grande força da viticultura de um país acostumado aos elogios por seus inconfundíveis vinhos da uva Riesling.
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SOBRE O PRODUTO
NOTAS DO ENÓLOGO
Região: Pfalz - Alemanha
Casta(s): 100% Spätburgunder (Pinot Noir)
Teor Alcoólico: 14,52%
Teor de Açúcar: 5,6 g/l
Acidez Total: 5,2 g/l
PH: 3,66
Vinificação: Desengaço feito cuidadosamente nas uvas selecionadas;mosto passa um curto período exposto ao calor (juntamente com a pele da uva); 8 horas de repouso para extrair os taninos; Prensagem, pré-clarificação do mosto através da flotação; Fermentação controlada; filtragem.
Envelhecimento: 13 meses em tanques de aço inoxidável.
R$ 229,90Preço
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