O nome Merlot (na verdade ela se chama Merlot Noir) é derivado do nome de um pássaro, bastante similar ao nosso pássaro preto, chamado na Europa de Melro. A uva teria ganhado esse nome não só por sua tonalidade escura, de um preto azulado como o do pássaro, mas também por atrair uma grande quantidade dessas aves quando a colheita se aproxima.

 

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Faro Merlot 2020

REF: 001708
R$ 49,80Preço
Tipo
Uva
País
Região
Tamanho
  • Região: Valle Central - Chile

    Casta(s): 100% Merlot

    Teor Alcoólico: 13%

    Açúcar: 2,55 g/l

    Acidez Total: 3,10 g/l

    PH: 3,53

    Vinificação: As uvas foram colhidas no final de março. O mosto foi fermentado em tanques de aço com leveduras selecionadas, em temperaturas variando entre 26ºC e 28ºC durante um período de sete dias. Antes de engarrafar, o vinho é estabilizado e filtrado cuidadosamente para manter toda a fruta.

  • Visual: Cor rubi com reflexos violáceos. 

    Aroma: O vinho possui aromas intensos com notas abundantes de frutas vermelhas, ameixa e toques de pimenta.

    Paladar: Na boca seus taninos são doces e aveludados. Possui um 
    final longo e duradouro. 

    Harmonização: Ideal para rosbife, carne suína, massa e queijos frescos.

    Temperatura de Serviço: Entre 16°C a 18°C.