Benegas Estate Single Vineyard Finca Libertad Blend 2017
Blend é um dos termos utilizados para designar um vinho de corte. A palavra significa 'mistura' e lembra a combinação de duas ou mais castas de uvas feita para a fabricação do vinho. Essa mistura pode ser feita tanto com castas de um mesmo terroir quanto com uvas de diferentes regiões. A ideia dos produtores é fabricar um vinho mais equilibrado e rico em sabores e aromas.
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SOBRE O PRODUTO
NOTAS DO ENÓLOGO
PREMIAÇÕES
Região: Mendoza - Argentina
Casta(s): 33% Cabernet Franc, 34% Cabernet Sauvignon e 33% Merlot
Teor Alcoólico: 14,5%
Açúcar: 2,72 g/l
Acidez Total: 5,56 /l
PH: 3,7
Vinificação: Maceração a frio, fermentação alcoólica a 25°C. Maceração fermentativa durante 20 dias. Desborre e fermentação maloláctica natural. Todos os varietais se elaboraram por separado e 50% de cada um. Fez sua fermentação maloláctica em barricas de carvalho francês de primeiro uso.
Envelhecimento: 18 meses em barricas de carvalho francês novas.
