A linha Ysern é uma homenagem à Margarita Ysern, que se casou com Jaime Carrau, em 1680. Descendente de uma família de viticultores, ela foi uma das principais influências para que a família Carrau (de tradição marítima) manifestasse interesse pelo cultivo de vinhas e pela produção de vinhos premium.

 

DOWNLOAD FICHA TÉCNICA (clique aqui)

Ysern Gran Tradición Tannat 2016

REF: 007318
R$ 136,00Preço
Tipo
Uva
País
Região
Tamanho
  • Região: Cerro Chapeu - Uruguai

    Casta(s): 100% Tannat

    Teor Alcoólico: 14%

    Vinificação: 75% das uvas Tannat foram colhidas em Cerro Chapeu e o restante nos vinhedos de Las Violetas.Para a maceração, foram necessários 10 diasaté a prensa. A fermentação alcoólica se deu após 12 dias em tanques abertos a 22ºC.

    Envelhecimento: 18 meses em barricas de carvalho francês.

  • Visual: Cor vermelho com toques violáceos.

    Aroma: Frutas vermelhas com delicado toque amadeirado, nuances de tostado e chocolate.

    Paladar: Concentrado, exuberante, taninos macios e aveludados. Final longoe persistente.

    Harmonização: Carnes de caça e massas com molhos.

    Temperatura de Serviço: Entre 16°C a 18°C.