As uvas são originárias exclusivamente dos vinhedos Riva Ranch em Arroyo Seco, onde temos vindo a crescer desde a década de 1960. É amplamente considerado como um dos melhores lugares na Califórnia para crescer Chardonnay.

A estação de crescimento fresco com o solo de cascalho profundo amadurece o Chardonnay perfeitamente que dá equilíbrio natural de açúcar e acidez. Reconhecida como a "Primeira Família de Chardonnay da Califórnia", nossa família foi a primeira na Califórnia a produzir um Chardonnay com rotulagem varietal.

 

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Wente Riva Ranch Chardonnnay 2017

REF: 009273
R$ 268,00Preço
Tipo
Uva
País
Região
Tamanho
  • Região: Califórnia - Estados Unidos

    Casta(s): 98% Chardonnay e 2% Gewürztraminer.

    Teor Alcoólico: 14,5%

    Acidez Total: 7,3 g/l

    PH: 3,52

    Vinificação: Para complementar os sabores de frutas ricas, nós barril fermentamos cerca de 90% deste vinho em uma combinação de barris de carvalho francês e americano (60% 1º uso e 40% 2º uso), que acrescenta notas de baunilha e especiaria.

    Envelhecimento: 10 meses no mesmo francês e americano.

  • Visual: Cor amarelo com reflexos dourados.

    Aroma: Aroma de frutas tropicais, mel, canela e leve notas florais. Robusto e amanteigado.

    Paladar: Em boca é redondo com um acabamento muito frutado.

    Harmonização: Ideal com carne de porco, peixe rico (salmão, atum), aves e pratos vegetarianos.

    Temperatura de Serviço:  Entre 8°C a 10°C.