Negroamaro é uma uva originaria de Salento, na Puglia. Apesar do nome remeter a amargor, não possui nenhuma relação, pois é uma casta que possui elevados níveis de açúcar. Pode ser chamada de Negro Amaro ou Neroamargo, pois a Organização Internacional da Vinha e do Vinho diz que estas grafias estão corretas também. Foi usada por anos para dar cor aos vinhos do norte da Itália, devido a sua pigmentação ser muito escura.

 

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Terre Avare Negroamaro del Salento IGT 2016

REF: 000785
R$ 148,00Preço
Tipo
Uva
País
Região
Tamanho
  • Região: Puglia - Itália

    Casta(s): Negroamaro

    Teor Alcoólico: 12,85%

    Açúcar: 7,5 g/l

    Acidez Total: 78 meq/l

    PH: 3,55

  • Visual: Cor vermelho rubi intenso.

    Aroma: No olfato apresenta perfumes vibrantes.

    Paladar: Em boca é cheio e aveludado.

    Harmonização: Ideal para acompanhar pratos bem condimentados.

    Temperatura de Serviço: Entre 16ºC à 18ºC. Decantar o vinho 1 horas antes de servir.