Os vinhos Tabalí são caracterizados por sua elegância, frescura e complexidade. Além disso, todas as linhas buscam refletir a origem, ou seja, mostrar as vinhas de onde vêm.

 

DOWNLOAD FICHA TÉCNICA (clique aqui)

Tabalí Reserva Carmenère 2018

REF: 002550
R$ 118,00Preço
Tipo
Uva
País
Região
Tamanho
  • Região: Valle de Cachapoal - Chile

    Casta(s): 100% Carmenère

    Teor Alcoólico: 14%

    Teor de Açúcar: 3,09 g/l

    Acidez Total: 3,28 g/l

    PH: 3,44

    Vinificação: É feita uma minuciosa seleção onde as bagas são separadas dos cachos, e logo passam por equipamento de frio para baixar sua temperatura a 8°C, que permite fazer uma maceração pré fermentativa em tanques de inoxidável para extrair e concentrar ao máximo a cor das uvas. Após a fermentação, este vinho fica em contato com suas peles por uns 15 dias mais. Por último separa-se o líquido dos sólidos para logo passar a sua guarda.

    Envelhecimento:  18 meses em barricas de carvalho francês.

  • Visual: Cor vermelho intenso com notas violetas.

    Aroma: No nariz predominam os aromas a frutos negros, com notas de pimenta e especiarias.

    Paladar: Na boca seus taninos são suaves e aveludados, com uma agradável suculência, os quais se combinam perfeitamente com o carvalho de suas barricas francesas, o resultado final é um vinho elegante, complexo e suave.

    Harmonização: Ideal para acompanhar carnes vermelhas, queijos ou melhor ainda uma pizza.

    Temperatura de Serviço: Entre 16°C a 20°C.