Quinta de Carapeços Espadeiro Rosé 2016
Uma altitude média elevada, fazendo com que se verifiquem amplitudes térmicas superiores à média da região, assim como verões quentes aliados aos níveis de pluviosidade verificados na região. O solo caracteriza-se por ter origem granítica, com textura franco argilosa, ácido, pouco profundo, bem drenado e de boa fertilidade.
 
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Quinta de Carapeços Espadeiro Rosé 2016

REF: 919671
R$ 158,00Preço
Tipo
Uva
País
Região
Tamanho

  • Região: Amarante - Portugal

    Casta(s): Espadeiro

    Açúcar: 12 g/l  

    Acidez total: 7,3 g/l  

    PH: 3,23

    Vinificação: Vindima manual, sendo o transporte da uva efectuado em baldes de 15 kg para a adega. Após a sua recepção esta é esmagada e desengaçada. Fermentação a 16 ºC durante 15 dias.

    Envelhecimento: 4 meses em tanques de aço inoxidável.

  • Visual: Cor rosada acentuada.

    Aroma: Aroma de frutas vermelhas frescas.

    Paladar: Na boca, a acidez está presente, mas equilibrada, conferindo 
    a este vinho a frescura típica desta casta. Termina suave e longo.

    Harmonização: Acompanha bem todo o tipo de entradas, saladas, tábua de queijos e todo o tipo de peixe grelhado e carnes vermelhas.

    Temperatura de Serviço: Entre 08ºC a 10ºC.