A Chardonnay é uma uva plantada em quase todas as regiões do mundo e uma das castas preferidas para a produção de Champagne, pela elegância, pela intensidade aromática e pela complexidade que confere ao vinho. A história da uva Chardonnay se origina de uma aldeia do mesmo nome em Macon que fica na região francesa da Borgonha, local mundialmente famoso. Acredita-se que o vinho Chardonnay foi distribuído por toda a França por monges cistercienses.

 

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Piattelli Premium Chardonnay 2018

REF: 011042
R$ 118,00Preço
Tipo
Uva
País
Região
Tamanho
  • Região: Mendoza - Argentina

    Casta(s): 100% Chardonnay

    Teor Alcoólico: 13,5%

    Açúcar: 1,80 g/l  

    Acidez total: 4,17 meq/l

    PH: 3,70

    Vinificação: 20% do vinho teve envelhecimento em barrica de carvalho 
    francês de 1° e 2° uso; o restante do vinho foi mantido  em tanques de inox em contato com as suas próprias borras.

  • Visual: Cor amarelo intenso com reflexos dourados.

    Aroma: Suaves aromas de frutas que lembram pêra e abacaxi.

    Paladar: Em boca ótima estrutura e longo final. Vinho seco com acidez 
    equilibrada.

    Harmonização: Risotos que levem frutas na elaboração.

    Temperatura de Serviço: Entre 08ºC a 10ºC.

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