Torrontés é a única cepa considerada nativa da Argentina, e pode-se considerar que seus vinhos são produzidos quase que exclusivamente nesse país, pois há somente algumas vinhas dessa variedade fora da Argentina, no Chile, no Peru, no Uruguai, na Califórnia e na Nova Zelândia.
Estima-se que tenha surgido entre o final do século 18 e o início do século 19, tendo sido batizada com esse nome em meados do século 19. A palavra Torrontés vem de enxurrada, o que é muito apropriado para descrever o vinho produzido com essa uva, caracterizado por aromas incrivelmente potentes, capazes de surpreender qualquer um.
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Piattelli Capricci Torrontés 375ml 2018
Região: Salta - Argentina
Casta(s): 100% Torrontés
Teor Alcoólico: 13,2%
Açúcar: 1,72 g/l
Acidez total: 3,33 g/l
PH: 3,4
Vinificação: Colheita manual. Em seguida, estabilização estática frio 5-8°C em tanques e a fermentação posterior entre 12 a 16°C é realizada durante 10 dias.
Visual: Cor amarelo pálido com reflexos esverdeados.
Aroma: Aroma lembra flores como rosa, jasmim e gerânios.
Paladar: Em boca é vibrante e fresco, com muitas frutas e mel. Acidez muito equilibrada.
Temperatura de Serviço: Entre 08ºC a 10ºC.