Oboé Superior DOC 2016
Companhia dos Vinhos do Douro está situada na margem esquerda do rio Douro, junto a Tabuaço (entre as cidades da Régua e o Pinhão), na Quinta do Cabeço, tendo uma localização privilegiada na Região Demarcada do Douro.
É uma propriedade de 8 hectares, com uma exposição fantástica e uma altitude média de 300 metros, o que contribui para vinhos poderosos, elegantes e frescos.
As vinhas têm idades entre 15 e 50 anos de idade, o que é muito importante, porque contribui para a diversidade de sabores, intensidades, aroma e outras características presentes nos nossos vinhos.
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SOBRE O PRODUTO
NOTAS DO ENÓLOGO
Região: Douro - Portugal
Casta(s): TTouriga Franca, Touriga Nacional e Tinta Roriz
Teor Alcoólico: 13,5%
Açúcar: 0,60 g/dm³
Acidez total: 5,10 g/l
PH: 3,62
Vinificação: Em cubas de inox com maceração prolongada e temperatura controlada a 25ºC – 28ºC.
Envelhecimento: 8 meses em barricas novas de carvalho francês.
