Chamada de rainha das uvas, a Cabernet Sauvignon (resultado do cruzamento das uvas Cabernet Franc e Sauvignon Blanc) está em toda parte. Uva nternacional, corruptora, amada e odiada, tornou- se um padrão mundial presente em praticamente todos os países produtores do planeta. é uma das mais famosas e a mais bem-sucedidas uvas tintas do mundo e Ela compõe vinhos tintos encorpados e concentrados, muitas vezes envelhecidos em carvalho. Alguns exemplares podem durar muito tempo, e podem também ser elegantes e complexos, enquanto outros são mais intensos e exuberantes.

 

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Montgras Cabernet Sauvignon 2015

REF: 918361
R$ 76,00Preço
Tipo
Uva
País
Região
Tamanho
  • Região: Valle Central - Chile

    Casta(s): 100% Cabernet Sauvignon

    Teor Alcoólico: 13%

    Teor de Açúcar: 4,8 g/l 

    Acidez Total: 5,02 g/l 

    PH: 3,65

    Vinificação: As uvas são selecionadas manualmente e colhidas entre 11 e 27 de abril. Levedura PDM. Temperatura de fermentação entre 28ºC a 30ºC.

    Envelhecimento: 5 meses em barricas de carvalho (10%) e tanques de aço (90%).

  • Visual: Cor vermelho rubi intenso.

    Aroma: Aroma de amoras e ameixas maduras, emolduradas por notas ligeiras de chocolate e baunilha.

    Paladar: Corpo médio. Na boca é suculento e rico, com ameixas vermelhas maduras e notas torradas e de cereja.

    Harmonização: Boa pedida para churrasco, pastéis de carne e tortas.

    Temperatura de Serviço: Entre 16°C a 18°C.