A imensidade da Patagônia descreve o universo infinito. As antigas colônias mapuches concebiam as estrelas como deidades e a própria cruz del sur como a pegada de uma ema, animal sagrado. As milhares de estrelas que rodeiam essa singular constelação eram observadas como boleadeiras caçando emas, o alimento sagrado dos mapuches. Nosso céu, abençoado pelos povos originários, descreve um universo que só umas poucas pessoas escolhidas poderão conhecer e perceber, nosso Universo Patagônia.
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Malma Reserva de Familia Cabernet Sauvignon 2015
Região: Patagônia - Argentina
Casta(s): 100% Cabernet Sauvignon
Teor Alcoólico: 14%
Acidez Total: 5,05 g/l
PH: 3,75
Vinificação: Colheita manual, seleção de cachos, desengace e seleçãode grãos. Maceração e fermentação tradicional a 26º/28º C durante 21 dias com fermentos selecionados. Fermentação malolática cumprida.
Envelhecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês.
Visual: Cor roxa escura.
Aroma: Aroma de fruta preta e uma pitada de tabaco.
Paladar: Na boca, ele é complexo, com toques de geleia, cogumelo secoe caramelo. Vinho com muito boa estrutura, elegante e com final macio.
Harmonização: Ideal para acompanhar massas com molho vermelho.
Temperatura de Serviço: Entre 16°C a 18°C.