Na língua mapuche, Malma significa orgulho.
Decidimos chamar de "Finca La Papay" essa primeira geraçãode Malma em homenagem a uma mulher visionária que, no começo do século XX, escolheu essas terras patagônicas para concretizar seus sonhos de família e prosperidade.

 

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Malma Finca La Papay Cabernet Sauvignon 2013

REF: 005729
R$ 94,60Preço
Tipo
Uva
País
Região
Tamanho
  • Região: Patagônia - Argentina

    Casta(s): 100% Cabernet Sauvignon

    Teor Alcoólico: 14%

    Acidez Total: 5,15 g/l 

    PH: 3,60

    Vinificação: Colheita manual, seleção de cachos, desengace e seleção de grãos. Maceração e fermentação tradicional a 26º/28ºC durante 14/16 dias com fermentos selecionados. Fermentação malolática cumprida.

    Envelhecimento: 9 meses em tanques de aço inoxidável. 20% do vinhoé conservado em barricas de carvalho francês e americano durante 8 meses.

  • Visual: Cor vermelha rubi, intensa.

    Aroma: Aromas de frutas vermelhas como cerejas e morangos.

    Paladar: Na boca ele é frutado com notas sutis de especiarias e pimentão vermelho. Vinho de estrutura média e taninos redondos.

    Harmonização: Carnes vermelhas e de caça, queijos de pasta mole, pratos com molhos condimentados.

    Temperatura de Serviço: Entre 16°C a 18°C.

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