Los Onas foi um povo indígena de extremo austral do continente americano. O seu Deus Criador é Kenos que desceu à Terra para ensinar aos homens que a morte pode nos transformar em montanhas, rios ou estrelas. Kenos representa a paixão pela a natureza, tal como a videira permanece imóvel perante os passos das nuvens do sul do Chile e seu fruto transformado em mosto após a vindima, desce até o fundo da terra em nossas instalações gravitacionais onde a montanha se transformou em adega, localizada em Itune região de Maule.

 

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Kenos Gran Reserva Carmenère 2015

REF: 919040
R$ 128,00Preço
Tipo
Uva
País
Região
Tamanho
  • Região: Valle de Curicó - Chile

    Casta(s): 100% Carmenère

    Teor Alcoólico: 13,5%  

    Açúcar: 2,19 g/l  

    Acidez total: 3,23 g/l  

    PH: 3,65

    Vinificação: Após a colheita manual, as uvas foram desengaçadas e o mosto foi fermentado utilizando-se levedura selecionada, durante 10 dias, entre 25º e 28ºC (fermentação alcoólica). A fermentação malolática foi realizada por fermentação natural.

  • Visual: Cor vermelho rubi intenso com tons levemente violáceos.

    Aroma: No nariz é intenso, com aromas de frutas vermelhas, como morangos, cerejas vermelhas, suave aroma de ervas frescas.

    Paladar: Paladar de média intensidade, com notas de frutas, ameixas pretas, suaves notas de pimenta preta e canela.

    Harmonização: Alimentos leves, como aves , legumes e comida italiana.

    Temperatura de Serviço: Servir à 18°C.