Uma altitude média elevada, fazendo com que se verifiquem amplitudes térmicas superiores à média da região, assim como verões quentes aliados aos níveis de pluviosidade verificados na região. O solo caracteriza-se por ter origem granítica, com textura franco argilosa, ácido, pouco profundo, bem drenado e de boa fertilidade.

 

DOWNLOAD FICHA TÉCNICA (clique aqui)

Eira dos Mouros Branco Quinta de Carapeços 2016

REF: 919672
R$ 106,00Preço
Tipo
Uva
País
Região
Tamanho
  • Região: Amarante - Portugal

    Casta(s): Trajadura, Azal e Arinto

    Teor Alcoólico: 11%

    Açúcar: 6,8 g/l  

    Acidez total: 5,4 g/l  

    PH: 3,53

    Vinificação: Vindima manual, sendo o transporte da uva efectuado em baldes de 15 kg para a adega. Após a sua recepção esta é esmagada e desengaçada. Fermentação a 16 ºC durante 15 dias.

    Envelhecimento: 4 meses em tanques de aço inoxidável.

  • Visual: Cor citrina.

    Aroma: Aroma vivo, cítrico e frutado.

    Paladar: Na boca é fresco, leve e com fim bastante agradável.

    Harmonização: Acompanha bem todo o tipo de entradas, saladas, peixe e carne.

    Temperatura de Serviço: Entre 06ºC a 08ºC.