Um rosé mesclado a partir de uma seleção exclusiva de uvas e produzidas em quantidade limitada. O clima continental de Berna é particularmente propicio para o cultivo do vinho. As noites frias garantem um amadurecimento da uva lento e ótimo, porque a vindima se realiza mais tarde na costa. Nossos vinhos rosados amadurecem lentamente e estão bem estruturados, combinando particularmente bem com a cozinha contemporânea.

 

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Château de Berne Impatience Rosé 2016

REF: 000996
R$ 222,00Preço
Tipo
Uva
País
Região
Tamanho
  • Região: Côtes de Provence - França

    Casta(s): 70% Garnacha e 30% Cinsault

    Teor Alcoólico: 13%

    Açúcar: < 1,5 g/l  

    Acidez total: > 1,5 g/l

    PH: 3,40

    Vinificação: Parcelas selecionadas, uvas colhidas a noite. Uvas completamente tiradas dos ramos, seguidas de prensa direta, decantação e fermentação a 18°C.

    Envelhecimento: 3 meses sobre suas borras finas.

  • Visual: Cor rosa brilhante.

    Aroma: Aromas ligeiro e fresco buquê, com aromas frutados e florais muito poderosos.

    Paladar: Em boca é franco, generoso e sedutor, com final longo e suave.

    Harmonização: Pescados como anchova na manteiga, saladas de folhas verdes e queijos leves.

    Temperatura de Serviço: Entre 6ºC a 8ºC.