Carignan Vieilles Vignes oferece a você tudo o que amamos em um vinho clássico francês: um rica vitivinícola e patrimônio vinícola de uma antiga variedade de uvas indígenas que resulta em um vinho tinto suculento, intenso e saboroso. Vieilles Vignes,  em francês  significa Vinhas Velhas.

 

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Belchapel Cuvée Jerome Carignan Vieilles Vignes 2018

REF: 002434
R$ 89,90Preço
Tipo
Uva
País
Região
Tamanho
  • Região: Pays D'Hérault - França

    Casta(s): 100% Carignan

    Teor Alcoólico: 12,5%

    Açúcar: 3,50 g/l

    Acidez total: 61,80 meq/l  

    PH: 3,59

    Vinificação: As uvas são colhidas no estado de maturação completo.É feita uma curta maceração de contato com o mosto. Após suave pressão e meticulosa fixação, o suco fermenta em baixa temperatura. A fermentação pode durar às vezes até um mês.

    Envelhecimento: Em barricas de carvalho francês.

  • Visual: Cor vermelho roxo escuro.

    Aroma: Aroma de cassis e pimenta verde.

    Paladar: Suave, frutado, juntamente com um acabamento picante.

    Harmonização: Legumes grelhados, ensopado de carne e carne bovina.

    Temperatura de Serviço: Entre 16 ºC a 18ºC.

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