Abrigado nas encostas das montanhas Simonsberg, Backsberg está localizada a meio caminho entre Paarl e Stellenbosch e cerca de 40 minutos da Cidade do Cabo. Simon Back, proprietário da quarta geração, e sua equipe estão empenhados em preservar a rica herança de 100 anos de Backsberg, ao mesmo tempo em que dão passos largos como precursores em áreas como sustentabilidade e conservação. Como o primeiro produtor certificado de vinhos neutros em carbono da África do Sul, Backsberg segue uma abordagem de "passo a passo" que se estende da vinha à adega e além.

 

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Backsberg Kosher Pinotage 2017

REF: 001837
R$ 238,00 Preço normal
R$ 148,00Preço promocional
Tipo
Uva
País
Região
Tamanho
  • Região: Paarl, África do Sul

    Casta(s): 100% Pinotage

    Teor Alcoólico: 14%

    Teor de Açúcar: 4,6 g/l 

    Acidez Total: 5,6 g/l 

    PH: 3,5

    Vinificação: Fermentado nas peles durante 4 dias, prensado, pasteurizado e engarrafado cedo.

    Envelhecimento: 9 meses em 30% de barris de carvalho francês, 70% de tanques de aço inoxidável.

  • Visual: Cor rubi médio.

    Aroma: Notas de amora, bolo de frutas e doces cozidos.

    Paladar: Notas de fruta preta são levadas para uma sensação suculenta na boca e suaves e doces taninos.

    Harmonização: O acompanhamento perfeito para carne assada e kugel de batata.

    Temperatura de Serviço: Servir entre 14ºC a 17ºC.