Aresti Trisquel Series Cabernet Sauvignon Parras Fundadoras 2017
O Aresti Trisquel Series Cabernet Sauvignon Parras Fundadoras é um vinho de origem chilena que apresenta uma cor vermelho rubi profundo e aromas de frutas vermelhas maduras, especiarias e notas de carvalho. Na boca, é um vinho encorpado, com taninos suaves e elegantes, e um final longo e persistente. Ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas ou assadas, massas com molhos intensos e queijos maduros. Este é um vinho de alta qualidade, produzido com uvas cuidadosamente selecionadas e envelhecido em barricas de carvalho francês durante 12 meses. Um verdadeiro tesouro para os amantes de vinhos encorpados e complexos.
SOBRE O PRODUTO
NOTAS DO ENÓLOGO
PREMIAÇÕES
Região: Valle de Curicó - Chile
Casta(s): 100% Cabernet Sauvignon
Teor Alcoólico: 13,5%
Açúcar: 2,5 g/l
Acidez Total: 5 g/l
PH: 3,5
Vinificação: As uvas foram colhidas manualmente e transportadas em caixas para a vinícola, onde foram vinificadas em recipientes de baixa capacidade, tanto de concreto quanto de aço inoxidável. A fermentação foi realizada em altas temperaturas, 28-30°C, a fim de extrair a maior quantidade de seus taninos nobres. Após o término da fermentação alcoólica, o vinho foi transferido para barricas de carvalho francês e americano.
Envelhecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês e americano, sendo 30% de primeiro uso.
