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Explorando os Terroirs Franceses: Uma Experiência Gastronômica Memorável com A Vinhos do Mundo

Foto dos vinhedos

Na noite de 22/02/2024, a Vinhos do Mundo proporcionou uma experiência enogastronômica única que transportou o público para uma viagem aos mais celebres terroirs franceses.


Rogéio Rebouças

O evento, realizado no Espaço Gourmet da Vinhos do Mundo no bairro Floresta,  foi um sucesso com a casa lotada, para desfrutar de uma seleção excepcional de vinhos harmonizados com um menu especialmente preparado pelo Chef Márcio Sena.


Quem conduziu essa noite foi Rogério Rebouças, consultor da vinícola Les Caves de La Loire, compartilhando valiosos conhecimentos sobre os terroirs de Cahors, Nîmes e Loire e a diversidade das castas exploradas.


A jornada começou explorando o Vale do Loire, uma renomada região vinícola situada no centro-oeste da França, conhecida por sua diversidade e qualidade excepcional. O destaque foi o Château des Cossé Rosé de Loire, um rosé seco com aromas delicados de toranja, flores brancas e pequenas frutas vermelhas que cativaram o público.


Vinhos degustados no jantar

Em seguida, com origem na mesma região, foi a vez de nos encantarmos com o Les Roches Blanches Muscadet Sèvre & Maine Sur Lie, um vinho branco refrescante produzido mais próximo ao Oceano Atlântico, que com a influência dos ventos oferece uma ótima intensidade aromática e um paladar fresco de acidez equilibrada.


Para acompanhar o primeiro prato, mergulhamos no terroir específico de Nîmes (pertencente ao Valle du Rhône) com o Terroir Des Crus Costières De Nîmes, um vinho tinto expressivo de taninos sedosos que revelou toda a riqueza da região.


Prato servido de harmonização com o vinho T8

O momento mais marcante da noite veio com o T8 Malbec, um vinho de produção limitada com apenas 3000 garrafas (apenas 600 foram importadas com exclusividade pela Vinhos do Mundo para o Brasil), produzido no oitavo lote do terroir único de Cahors, cuja complexidade e elegância conquistaram a todos os paladares presentes.


E, para encerrar essa jornada inesquecível, brindamos com o Crémant de Loire Diamant de Loire Cuvée Pink Star Brut Rosé, um espumante que nos levou de volta ao Vale do Loire, com um bouquet fresco e instigante.


"Agradecemos a todos que compartilharam conosco essa experiência única e convidamos vocês a continuarem explorando os segredos dos vinhos do mundo em nosso Espaço Gourmet."


Fiquem atentos à nossa agenda de eventos através do Instagram @vinhos.do.mundo ou pelo Sympla. Até a próxima aventura enogastronômica!


FOTOS DO EVENTO



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